Duka med grönt och sånt

Så här hade jag dukat ett bord i ett av hörnen i växthuset på Sofieros stora trädgårdsfest. Enkelt, men med en liten twist. Materialet gick i gröna och dova toner. Inget högt eller pampigt, mer åt det diskreta hållet, dekorationer som stjäl inte uppmärksamheten av helheten utan bjuder till och samtal och samvaro.

Romantisk liten krans av hortensia, fläder, liguster, paradisäpple och murgröna. Byggs på en oasis-stomme.

I äggkoppen fanns dessa små söta (sätt)potatisar som jag glömde i växthuset  i våras och som hade nu förökat sig - utan tillsatt vatten eller annan näring. Vilken växtkraft!

På tallrikarna små brysselkålsblommor.

Största dekorationen var tårtan byggd på oasis med juteväv, fläder, murgröna och silverpäron. 

Det var så roligt att höra folk diskutera dukningen, och studera detaljerna. Enkelheten uppskattades, likaså genomförbarheten. Många tog med sig idéer och tips och skulle göra likadant hemma. Det är det bästa betyget jag kan få - för min mission är just att inspirera folk till att blomsterpyssla och göra fint. 

Tack alla en gång till för er som tittade in hos mig på Sofiro - och tack alla ni som tittar in till hos mig här på bloggen. På instagram kan ni se hur tårtan såg ut för tre dagar sedan. 

Stort tack även till Zandra Wallin och Niklas Vestin som hjälpte mig att få ihop hela alltet på Sofiero. Ni är bäst <3 p="">

Dekorera bordet

Snabbt och enkelt. Knipsa några blommor från dina pelargoner och sätt i små vaser. Gruppera på middagsbordet och ha en underbar kväll med dina vänner.

Kram!

Minna :)

Happy Easter!

Ja, nu var det ju påsk på gång ju. Händer så mycket annat hela tiden. Och sen är det ju sabla kallt. Så för min del kan jag lugnt konstatera att det känns inte som påsk. Här i Skåne brukar det vara ljuvliga dagar såhär års, scillahav så långt ögat når och fågelkvitter. Icke. Men påsk blir det.

Och här kommer ett tips med en läckerbit till påskbordet. Krusbladig pensé serverad i en ägghalva. Linda in jordiga rotklumpen i plast, täck med halm och njut. Bäst trivs pensén i sval uteluft, så det är ingen dum idé att plantera om blommorna när påskfirandet är över.

(oj, nu genast kom jag lite i påskstämning här.. :)

Glada kramar - och tusen tack för alla era härliga värmande kommentarer ang Sköna Hem och kolonilotten. Och Glad påsk!

Minna :)

*******

I have to admit that it does not feel like Easter, not for me anyway. It's cold, here in Skåne I'm used to enjoying Easter in wonderful spring weather with sun & spring flowers everywhere. Well, not much to do, Easter is here and here is an simple lovely idea  to your Easter table. Take an Easter egg and plant a cute pansy in it. Cover the dirt with straw and enjoy. After Easter it's best to replant it outside in a pot, that way you can enjoy it all spring (and the whole summer as well if you cut it down when it starts to look all crappy).

Happy hugs to you all - and thank you for your sweet lovely comments about me starting to blog for Sweden's biggest interior mag Sköna Hem and for the cutest allotment ever. And Happy Easter!
Minna :)

En blommig bakelse

Lite mindre än en vecka kvar och sedan är den stora dagen framme.
Ville redan nu önska er en riktig god Jul och ett strålande nytt år.
Jag tar en paus från att vara gästbloggare här på Minnas blogg och kommer gärna tillbaka i det nya året.
En liten söt bakelse blev dagens bild till er.
Ta bort jorden från en hyacint och linda löken i grönt mossa. Mossan lindade jag fast med en bit silvertråd. Den härligheten ställde jag i en muffinsform: storlek stor. Tar 2 formar i varandra för att helheten ska vara stadigare.
Under muffinsformen la jag en kakservett som jag patinerade lite med en skvätt kaffe.
Helheten toppades med lite strössel i form av små söta videkissarna som nålades fast på mossan(med en limpistol går det lika bra).

Om du ska ha gäster till Julen kan du göra en sån liten söt bakelse till varje gäst.
Lägg en liten etikett med namnet på gästen vid varje tallrik och du har en enkel men annorlunda bordsplacerings arrangemang.

Ta hand om er och njut med alla sinnen!
Vi ses igen.
Mega kram Gerda

Tantblomma blir festblomma

Kalanchoë har genom åren fått en riktig tantstämpel och med sina stelna blad tycker jag själv också att den inte är världens finaste blomman.
Men det finns också en annan variant som är framodlat genom den vanliga vårelden som heter Calandiva. Dessa dubbla blommor liknar små söta rosor och den med limegröna blommor tycker jag är bedårande. 
Med enbart de små blommorna kan man göra mycket fint, använd de t.ex när man ska duka ett bord. 
Ställ ett antal små glas/ glasburkar med vatten på bordet och lägg i varje glas några små blommor som flyter på vattnet, super enkel men en jätte fin effekt.   
Eller gör som jag visar på foton. Gör på varje tallrik en liten bordsplacerings arrangemang med hjälp av några Calandiva blommor och en liten söt etikett där man skriver namnet av gästen.
De små blommor trädde jag på en liten bit silver spoltråd(detta järntråd är jätte tunt och ytterst lämpligt för sådana små blommor), spoltråden hittar du här.
Tråden virade jag ihop till en ring och den ringen la jag runt foten av ett vinglas.
Den söta etiketten knöt jag fast på samma ring, etiketten är gjord av skoltavla folie så man kan använda etiketten om och om igen, du hittar de här.
Strö lite glitter på tallriken, detta ger en lite extra festligt dimension åt det hela. 

Kransen är gjord av buxbom, ull, små pärlor och blommorna av Calandiva.
Bind små buntar buxbom på en kransring med myrtentråd(detta tunna tråd är mjukt och följsamt och gör att tunnare kvistar inte bryter).
Sedan tog jag lite löst ull och band detta på kransen med samma myrtentråd.
Trä de små Calandiva blommorna på en bit silvertråd och tvina de ändorna tillsammans på undersidan av kransen. Till slut virade jag en bit pärltråd runt kransen, pärltråden hittar du här.

Njut av dagen blomstervänner!
Kram Gerda 

D.I.Y adventsstakar

 

En vecka kvar till advent.................
Så in det sista tänkte jag visa några enkla adventsstakar för de som inte har hunnit göra något än.
Vissa är så enkla som man gör på några minuter, så lugnt du hinner fortfarande!

Adventsstaken på första bilden hade jag själv som adventsstake förra året och jag plockade den igår fram igen, bytta mossan och färdiga att gå igen.
I en liten lerblomkrukan la jag en klump lera(hittar man i den här tiden i de flesta matbutiker), håll en 3 cm från översta kanten fri för mossan och täck resten av krukan med leran.
I leran trycker du ljushållaren i vinge form(dessa ljushållaren hittar du här). Nu låter du leran torka i en natt eller två och då får du en stadig bas till att jobba vidare med. Ljushållaren sitter nu fast i leran, som ersättare av leran kan du eventuell använda en klick betong.
Med dubbelhäftande tejp klistrade jag en bit spets runt kanten av krukan.
Jag la lite grön mossa uppe på den torkade lera.
Till slut gjorde jag några 1234 tags av en capizsnäckskål(sådana snäckskål hittar du här). Du klipper snäckskålen med en vanlig sax i en tags form och jag skrev 1234 med en vattenfast penna på tagsen.
Kanterna gjorde jag lite brun med en fluid chalk inkpad(som du hittar hos du flesta scrapbookaffärer).

Den andra adventsstake är super enkel.
De tar fyra mina flaskor, i halsöppningen ska passa ett julgransljus.
I webbutiken har jag ark med siffror klistermärken(du hittar de här) och 1234 av det här arket använda jag och klistrade på de flaskorna.
Ställ de tillsammans på en liten bricka och de har en jätte söt liten adventsstake som du har gjord på några minuter.

För den tredje adventsstake behöver du 4 tomma glasburkar.
Du lägger lite grönt mossa i botten av glasburkarna och uppe på mossan ställer du ett litet mandelkakform där värmeljusen passar i.
Runt halsen av glasburkarna knöt jag fast 1234 mässingbrickor(som jag hade hemma),en liten larix kotte och en bit av en larix gren. Om du tittar in på Henricks fina webbutik Moltaz design hittar du här jätte fina porslinsbrickor med 1234 på som också är jätte söta att använda runt halsen av de glasburkarna.

Den sista adventsstake kan du helt enkelt ställa ihop med 4 vita blockljus som du dekorerar med en sorts klistermärke speciell framtagen för ljus. Dessa 1234 klistermärken hittar du här.
De blötlägger de 4 små märken du får i paketet och när filmen lossnar klister du den tunna hinnan på blockljusen.
Ställ blockljusen på ett fat tillsammans med lite mossa och kottar eller ställ de var för sig i en kruka med lite mossa runt.

Hoppas att ni fick lite inspiration!
Jag önskar er en jätte skön adventsveckan, vi ses igen på torsdag.

Kram Gerda

Stapla på!

Hej, Gerda(från Idémakeriet) knappar på tangenterna idag.
Helgen har varit festrik men problemet med att hitta någon passande present till värdinnan är inte alltid lätt:)
Personen som vi besökte i helgen är galen i gammalt porslin så jag slog två flugor i en smäll.
En loppistur som glädje mig och i detta fallet också henne för jag hittade något porslin till henne som  jag ville piffa till med lite blommor.

Jag staplade de 3 tallrikar på varandra och emellan de tallrikar klistrade jag fast värmeljus med hjälp av häftmässa.
Jag tog värmeljus men det går lika bra med något annat(en lock av en bruk, en tom snusdosa eller liknande) som är inte för stor och är några centimeters hög.
Helst hade jag vilja limma de värmeljus med någon silikon på tallriken så att det hela skulle sitta ordentligt fast men gör man det på det här sättet kan man använda de tallrikar och såssnippa vid ett senare tillfälle för sig också.
Innan jag staplade såssnippa på de tallrikar la jag en bit blöt oasis i den.
För att ge lite mer stabilitet åt det hela band jag ett lite grövre snöre runt tallriken och såssnippan.
De springor mellan tallrikarna fyllde jag med lite grön mossa, (mossan ligger alltså löst).
Med lite fina rosor, fröställningar av clematis, lite grönt och några kvistar fläderbär fyllde jag såssnippan. Fläderbären hittade jag för några veckor på ett skyddat plats vid utkanten av skogen och de sparade jag i en plastpåse ute under altanen. De är lika fina som när jag plockade de.
Roligt att presenten blev så uppskattat och att kvällen var trevligt!

Ha en skön start på en ny vecka.
Kram Gerda

Bladrosor

Måndag = inspiration från Idémakeriet.
Idag tänkte jag visa er en söt bordsplaceringsros som är jätte lätt att göra själv, testa själv!

Vad behöver man:
-ungefär 15 lammöronsblad(detta är per ros)
-några blomstertråd, storlek 0,6 är lagom, blomstertråd hittar du här eller hos en florist
-floratejp, tejpen hittar du här eller hos en florist
-snöre
-tång för att klippa blomstertråd
-papperstags eller en bit papper där du skriver namnet av personen som är bjuden, papperstags hittar du här.

Hur göra man:
1. Ta bort alla stjälkar av de lammöronsblad.
2. Dela alla blomstertrådar på mitten.

3. Börja med mitt delen av rosen genom att ta ett blad och rulla den på längden. Håll fast bladen när den är ihoprullad och ta med andra handen en blomstertråd och stick den ungefär i mitten av bladrullen och sätt bladen fast genom att böja trådarna neråt och snurrar de två trådändorna ihop.
4. Nu tar de nästa blad och den böjer du dubbelt. Man tar sedan ett blomstertråd som du i ena ändan har böjd till ett u-form. Den här u-formen lägger du på den böjda bladen och sedan snurrar du de två ändorna ihop. Samtidigt som du snurrar ser du till att spetsen av bladen(där stjälken först fanns) sitter fast mellan de ihopsnurrade blomstertrådar.
5. Upprepa punkt 4 med alla andra blad.
6. Nu tar du mitt delen av rosen i handen och lägger en av de dubbelvikta blad mot den här mitt delen och sedan snurrar du ändorna av blomstertrådarna hela vägen neråt ihop. 
7. Upprepa punkt 6 med alla andra blad.
8. Ta floratejpen och sätt fast tejpen precis under blomman, linda tejpen hela vägen neråt runt bunten med blomstertrådarna. På tejpen finns en sorts klister som aktiveras när man drar lite i den.
9. Nu gömmer du med snöret floratejpen genom att lindra snöret tätt ihop hela vägen neråt. Genom att floratejpen är lite klistrig fäster snöret av sig själv. Ändan av snöret sätter du fast med en klick lim.
10. Skriv namnet av den inbjuden person på en papperstag/alternativ vanlig bit papper och fäst den på stjälken av rosen.
11. När du lägger rosen på tallriken kan du böja stjälken i en rolig form.

I princip kan man använda vilket blad som helst till att göra dessa rosor.
Lite roligt är det när man efter festen kan ge gästerna sin egen ros som lite "tack för att du kom" present.

Ha en skön måndag!
Kram Gerda 

 

Middagstips till helgen * Dinner suggestion

Garanterad vinnare!

På vår jaktmiddag serverade vi pumpasoppa till förrätt. Hälften av gästerna hade aldrig ätit det förr, ännu färre lagat själv. Därför vill jag uppmana er att testa, det är så gott så gott!

Recept Pumpasoppa (från Allt om Mat) 18 pers

1,2 kg pumpa, helst butternut

5 st scharlottenlök (jag använde vanlig, funkar fint)

2 st vitlöksklyftor (jag hade 4!)

2 msk smör

3 st hönsbuljongtärningar + 1 l vatten

4,5 dl vitt torrt vin (kan uteslutas)

4 dl vispgrädde (jag hade 2 dl)

1 msk vitvinsvinäger (hoppade över)

1,5 tsk salt

1 krm svartpeppar

50g smör

persilja till dekorering

Skala och tärna pumpan. Hacka lök och vitlök. Fräs pumpa, lök och vitlök i smör.
Tillsätt buljong och vin och koka tills pumpan mjuknat. Mixa koket.
Tillsätt grädde och vinäger och späd med vatten till 2 1/2 liter. Smaka av med salt och peppar. Ge soppan ett uppkok och vispa i smöret.

Vi serverade soppan tillsammans med en chilipaste som min käre man gjort på sina egenodlade chilifrukter, äpple o annat gott. Och från en pumpa så klart. (Köttet användes till soppan)

Glad helg allihop, så glad för allas era besök och hälsningar!!!

Kram, Minna :)

When we had our hunting dinner we served pumpkin soup. If you haven't tried it, here's a recipe:

Pumpkin soup serves 18 pers

1,2 kg pumpkin  (butternut)

5 onions 

2 garlic (I used 4!)

2 tbls butter

3 chicken stocks+ 1 l water

4,5 dl white dry wine

4 dl cream

1 msk white wine vinegar

1,5 ts salt

peppar

50g butter

parsley (when serving)

Scale and cut the pumpkin as well the onion and carlic. Fry them in a pan with some butter. Pour in the consommé, wine and cook until soft. Mix with a blender. Add cream, vinegar and water untill nice texture. Salt and peppar. Heat upp the soup and add 50g butter.

We served the soup together with chili paste made by my husband. And from a pumpking of course. The pumpkin "meat" was used to the soup.

Have a lovely weekend - and thank you for visiting and leaving sweet comment, I truly appreciate them!

Hugs,

Minna :)

Jaktmiddag * Hunting dinner

God afton! Nu har det festats färdigt :) Jaktmiddagen igår var så trevlig så, och så gott så. Här är lite bilder om hur bordet blev (i all hast):

God evening! The hunting dinner was sooo nice, here are some pics from how the table turned out (sorry, no detailed text, a bit hurry over here...) :

Hugs,
Minna :)

Dags att duka bordet * Time to make the table

Hjälp, min mailbox väller åt alla håll o kanter... Tusen tack för visat intresse för nyhetsbrevet!!!!!! Ni är bara för underbara (och oh, nu får jag prestationsångest...breven ska vara fyllda till bredden med spännandeheter).

Har du missat att prenumerera, läs mer här.

Sedan är det väl dags att berätta om en härlig förmiddag jag haft. Tagit tusen bilder på vackraste plantskolan, som ni kan läsa mer här. Vackert. Så vackert. Och stämningsfullt. Absolut ett måste när ni besöker Skåne.

Fast det var ju inte det jag skulle babbla om, utan berätta att det spännande grejer på gång. Idag (o säkert imon, hinner aldrig färdigt så snabbt) ska jag duka för årets jaktmiddag. Det är den middagen på året som jag verkligen försöker göra lite dubbelextrafint. Och materialet var jag och knyckte hos finaste K&U, tack!!!

Hur jag lyckas i år återstår att se, hur bunkrat upp med murgröna och silverpäron (köpte eget träd hos plantskolan idag) som få ge tonen i år. Ska verkligen försöka ta bilder, men det är det svåraste i det hela. Maten ska också fixas, övrigt ordnas, städas och sen kom gästerna helt plötsligt. Ni vet säkert, allt händer på en gång...

Delar av dukningen från tidigare år finns

här

här

och lite även här.

Ha den bästaste av helger!!!

Kram, Minna :)

Help, my inbox is about to expload!!! Thank you so much for showing such an interest for the newsletter. 

Have you missed the newsletter fuss, please read more here.

Pictures are of the material (ivy and silver pear) I'll be using for decorating the table for this years hunting dinner. On the links above where it says "här" you can se glimpses of previous years decorations.

I'm really trying to get ready in time so I get a minute to take some photos how the whole thing turned out.

Have a wonderful weekend and talk to you soon again!

Hugs,

Minna :)

Blomsterpyssel * Flower arranging

Skörda vackert! Nu ska jag visa en liten sneak peak på vad komma skall i min kommande bok...

All material till denna finaste bordsdekoration kommer från min trädgård:
Squash, hortensia, ros, snöbär, fläderbär... fast inte oasisen då, den har jag köpt på en växtmarknad.

Bilderna nedan ser ni hur jag (min söta assistent Laura alltså) gjort:

  

Gräv ur, fyll med blötlagd oasis, stick i blommor o avsluta med att sticka i ännu fler blommor så arrangemanget blir riktigt fyllig.

Placera helst på ett fat ifall det skulle läcka lite vatten. Håller formen ca en vecka - ingen direkt solsken men gärna svala nätter.

Det är tisdag - gör någon glad idag också!
Minna :)

This is a sneak peak from my book I'm working on. A easy piecy table decoration I made with stuff fro my garden:


Zucchini, hydrangea, elderflower berries and some snow berries. And some oasis of course, not from my garden :)


In the pics above you can how I (I mean my cute assistant Laura) did. 


Keeps nice and fresh about one week, especially if stored in a cool place at nights - but not if left on a sunny warm spot all day. 


It's tuesday me friends - make someone happy even today!
Minna :)