Den stora trädgårdsfesten på Sofiero 2017

Nu är den i gång igen... sommarens toppevenemag, den Stora Trädgårdsfesten på Sofiero Slott i Helsingborg. Festligheterna pågår ändå till söndag.

Här kan du läsa hela programmet.

Gick en snabbrunda efter alla blomsterkreatörer hade varit och lämnat sina alster till tävlingen "Årets kreatör" där temat i år är Skördeblomster. (En del undrar säkert vad är nu det där... här kan du läsa mer)

Hannu har dukat för sommarfest och imorgon lördag kommer 

han att vara på plats och mingla med alla er.

 En av idéträdgårdarna var skapad av Elisabeth Svalin Gunnarsson. Den är inspirerad av hennes bok "I min trädgård vill jag vara Karin". Härliga gammaldags kulturväxter att beundra och multibegåvade (tar jättefina foton och kan allt om växter!) Elisabeth att prata med - perfekt kombi!

Så mycket fina idéer!

En av Sofieros vackra rabatter.

Floristkonst av Anettet von Eimen.

Rutiga rabatten.

Senare ikväll lägger jag upp alla bidragen som är med i Skördeblomsttävlingen. Så även ni som inte har möjlighet att komma får se dem.

Hej så länge!

Utflyktstips - skördekonstverk på Sofiero till helgen

Till helgen, start fredagen den 25.augusti pågår den Stora Trädgårdsfesten på Sofiero Slott. Underbart evenemang som har blivit en härlig sensommartradition för mig. 

Förra året höll jag styr på Blomsterbagarna, och flyttade min "Blomsterverkstad" till det stora växthuset för att visa folk hur underbart roligt och enkelt det är att skapa med trädgårdens och naturens skatter. 

I år tävlas det med temat "Skördeblomster" och jag kan lova att det är spännande alster på gång. Förra årets finalister såg ut så här.

Årets finalister och kreatörerna heter 

• Marie Falestam

• Anneli Salomonsson

• Helena Wramby

• Camilla Nerman

• ”Gröna Lådan – ideell förening

• Lone Bach Borius och Liga Lagzdina

• Eva Hårdvall

• Lena Rosenqvist

• Åsa Holgersson

• Kicki Fischer

Det händer ju massa mycket annat spännande också, Hannu Sarenström dukar fram ett härligt höstbord, Peter Englander, Elisabeth Svalin och många fler bygger sina idéträdgårdar och grädden på moset är självaste Monty Don som besöker Trädgårdsfesten på lördag.

Hoppas vi ses där! Och glöm inte rösta på din favorit skördeblomstkreation!

Blomsterfredag

Vänner!

Avslutar veckan med ett tips på en enkel och rolig dekoration som du trollar ihop på fem minuter. 

Du behöver:

två tekoppar med fat

mossa

paradisäpplen

en dahlia

(ev oasis)

Överkurs:

fläder

vilda blommor från väggrenen

Så här gör du:

Om du vill använda oasis för en stadigstående dahlia skär du en bit som passar i koppen och blötlägger den.

Stick i dahlian, fläder och de små blommorna på kanten.

Lägg mossa på faten och dekorera med paradisäpple.

Lyft den ena koppen på den andra.

Njut av helgen! Kram!

Julita gård

Besökte ett underbart ställe i somras - Julita Gård. Nedan ett gäng bilder därifrån i juli. Men jag tror att det är fantastiskt fint där just nu med. Har ni vägarna förbi, missa inte!

De har ett orangeri med en fantastiskt pelargonsamling.

Dessutom finns det sötaste Findus & Pettson -torp där man flyttas till deras underbara värld. Missade ta bild, var så tagen :)

Nu off till Helsingborg och Sofiero! Ska mäta och kolla och greja i växthuset, det ska bli fint där nästa vecka ju :)

Kram! Minna :)

Och sen var det augusti

Hej kära vänner! Då kör vi igen, semestrarna är slut och hösten hägrar. men vad gör det när alla underbara färger och former och blommor väntar!

Närmast i pipeline ligger Sofiero och den stora trädgårdsfesten nästa vecka. Förbereder för fullt för att jag har fått äran att öppna upp min Blomsterverkstad i det underbara växthuset som även kallas för vinhuset. 

Det blir så kul att förvandla huset till en blomsterverkstad där besökarna får ta del av allehanda kreationer från trädgårdens och naturens skatter. Ena sidan blir en verkstad där man kan se hur dekorationerna blir till, och den andra finns ett dukat bord och färdiga dekorationer. 

Efter en sommar med många längre och kortare utflykter är trädgården här hemma helt förvildad, men lika älskad för det. Det är så fantastiskt att följa blomningen och hur samma växt trivs olika bra på olika ställen och i sällskap. 

Violrutan ovan och under har blivit en ny favorit. Älskar de skira blomklasarna.

Att den blivit en favorit är inte bara för blommorna, utan även knopparna. För en lång period var växten fullt med runda lila bollar som du kan se på bilden ovan också. Så söt är den när den svajar över de lägre växterna i rabatten. En del av bladen har blivit gula. Jag har inte bestämt mig än om jag tycker det är en plus eller en minus...

Prydnadsäpplet som jag planterade två somrar sen bjuder äntligen på frukt. Förra året bara en handfull. I år kunde jag plocka en helg korg... och kommer nog göra det också. De är så fina och givna i alla höstens och vinterns dekorationer.

Jag älskar kål och köksträdgården är fylld till bredden. Grönkål svartkål och broccoli (är det kål?) Har haft problem med både mördarsniglar och olika larver... så det finns en del att önska i utseendet. Men gott (och nyttigt) är det.

Och ärtor då?! Mums. Älskar märgärtor över allt annat och i år testade jag den här mörka sorten från Franchi fröer. Hittar så klart inte påsen... Men betyger blir:  -utseende, toppen - smaken, sådär. 

Nä nu mina vänner! Nu måste jag ta vid nästa uppgift. De är många efter semestern. Men har mycket att visa er, så hoppas att vi ses här igen snart!

Kram, Minna :)

Dagens trädgård

Gick en runda med kameran i morse. Älskar de stunderna och just nu så måste jag verkligen hålla mig själv i kragen så jag inte blir kvar i flera timmar... Veckan har varit regnig, och det märks... grönt,  snigligt och delvis tillplattat :) Här kommer lite bilder:

Helt otroligt, se som lavendeln har vuxit. Det är tredje sommaren för dessa plantor och kolla så stora. Så glad och njuter av synen och doften så ofta jag bara kan.

Finns det något som jag inte tycker om så är det mördarsniglar. Även om vissa säger att de ska få leva de med så här hemma är det krig. jag går med saxen i högsta hugg, men hinner ju inte hålla efter dem alls så mycket jag hade behövt. De förstår jättemycket, och att odla ätbart är inte alls lika kul som förr. Mitt bästa tips är att förodla/köpa färdiga grönsaksplantor, då har de en chans att överleva. Att täckodla är bara att glömma, under fuktiga planttäcken myser de som bäst. 

Självsått! Namnet kommer jag ju inte på just nu - som vanligt alltså :) Har jättemycket plantor som har självsått sig och är så glad. De pluppar upp lite varsomhelst, och det mesta låter jag vara kvar, har svårt med tanken att dra upp något som kommer bli så fint senare. (fast nu har jag börjat dra upp en del för att hela trädgården håller på att förvildas annars.. att plantera om dem i rabatter funkar var tredje gång, och då brukar plantorna bli lite ynkliga, vattnar säkert dåligt).

Efter regnet är allting så grönt och fint. Grusnejlikan har jag lyckats att hålla vid liv i några veckor nu, brukar ta kål på dem rätt snabbt när jag inte vattnar tillräckligt. Stolt och beundrar den lite extra varje dag!

Kolla här då. Svartkål! Tycker det är så snyggt. Och gått att fräsa med vitlök och pingenötter. (Inga närbilder, för bladen är fulla med små hål)

Tips! Släng inte resterna av färdigköpt sallad (i kruka då). Plantera ut i stället, blir så här fint. Helt tagen av att den har vuxit till sig så snabbt och att sniglarna inte mumsat i sig det hela. Slutsats = sniglarna äter helst det som precis tittat upp (som all annan sallat, brytbönor, grrr)

Än blommar rosorna, fast regn gör att det ser så skräpigt ut. Jättedaggkåpan gillar inte regn ngt vidare heller. Ligger platt på marken och behöver hjälp för att komma upp.

Första stockrosen har börjat blomma. De får avlösa digitalis som nu är på sista versen. 

Regnet och blåsten har inte varit något med de höga digitalisen, tur att det var så fint väder i början så de fick glänsa ordentligt ett bra tag. Bild från 4.juni:

Idag såg det ut som nedan. Ryckte bort många, vill ge plats till nya blommor som väntar på sin tur.

Ha en fin helg blomstervänner! Många börjar semester idag, jag önskar oss alla soliga dagar och regn på natten :)

Kram, Minna :)

Sommarhäng

Hängmatta är grejen. Har ingen, men fick hänga hos en god vän i helgen. Det är något speciellt med att ligga och vila ute i naturen. Man vilar liksom extra bra. Eller vad tycker ni, hur många har en hängmatta hos sig?

Petunior och sånt

Den här bilden avgör saken. Den fick mig att tänka tillbaka till mina vackra petunior.... Jap, det blir definitivt ett gäng dubbla petunior som får växa och frodas hos mig i sommar igen. De funkar så bra i buketter och arrangemang. Och är gudomligt vackra i stora krukor med en överdådig blomning.

Odla som Tareq

- missa inte Vår Trädgård mässan den 5-8 mars i Malmö

foto: Blomsterfrämjandet/Minna Mercke Schmidt

Tareq Taylor är en kock som både bjuder på sig själv och sina recept. Under de 25 år som han har arbetat som kock har han medverkat i olika TV-program såsom Trädgårdsonsdag och Go’ kväll, drivit restauranger samt gett ut kokböcker. Han har även varit sommarpratare i Sommar i P1. Tareq tycker också mycket om växter. Speciellt svag är Tareq för planteringar som är lite vildvuxna och allra bäst tycker han om de växter som går att äta! Blomsterfrämjandet presenterar här några av Tareqs favoriter. Alla fungerar ypperligt att planera i balkonglådan, i en kruka eller direkt i rabatten när risken för nattfrost är över. Ett soligt läge är det bästa valet för samtliga växter.

foto: Blomsterfrämjandet/Minna Mercke Schmidt

Tagetes

Tagetes är en härligt färgstark sommarblomma. Det finns många sorter och variationerna är oändliga. Det finns sorter med enkla, fyllda och halvfyllda blommor, vissa är nästan bollformade. Blommornas färg finns i alla tänkbara nyanser av gult – från crème, lime, citron, solgult och orange till rostrött. Höjden kan variera mellan 15-80 cm beroende på sort.

Tagetes kommer ursprungligen från Mexico där det finns över 20 olika arter. I Sverige odlas främst tre arter; stor tagetes Tagetes erecta, sammetstagetes Tagetes patula och liten tagetes Tagetes tenuifolia.

Inom liten tagetes finns sorter som kallas för kryddtagetes, till exempel ’Red Gem’ och ’Signet Lemon’, eftersom de är ätliga. Kryddtagetes har en smak av citron och är en vacker krydda att smaksätta och dekorera olika maträtter med. Blomman på kryddtagetes är liten, röd eller och gul och bladen är finflikiga. Både blad och blommor kan ätas.

De flesta tagetes doftar starkt och gott vilket attraherar fjärilar.

foto: Blomsterfrämjandet/Minna Mercke Schmidt

Timjan

Det finns flera hundra arter av timjan, men det är främst kryddtimjan, Thymus vulgaris, som används till matlagning.Timjan är en flerårig växt som blir 10-20 cm hög. Blomningen är bedårande med små näpna blommor. Timjan tål torka bra och är också en vacker marktäckare på torr jord, t ex i stenparti i full sol. Timjan passar bland annat till vilt, pasta, potatis, soppor och örtte. Eftersom timjan är känslig för hårda vintrar och barfrost så är det bra att täcka plantorna med löv eller granris om de ska övervintra ute.

foto: Blomsterfrämjandet/Minna Mercke Schmidt

Rosmarin

Rosmarin, Rosmarinus officinalis, är en flerårig växt med fantastisk smak och arom. Det är en torktålig solälskare som omgetts av mystik ända sedan antiken. Rosmarin passar bra till lamm, kyckling, inläggningar med fetaost eller som smaksättning av vinäger. Rosmarin passar både i kryddgården och i rabatten, men gör sig allra bäst i kruka. Eftersom rosmarin är dåligt vinterhärdig i större delen av Sverige bör krukan lyftas in och övervintras ljust och frostfritt. Rosmarin lär bevara minnet och det ungdomliga sinnelaget! 

Salvia

Salviasläktet består av närmare 1000 arter av örter, halvbuskar och buskar. Tareq använder gärna både kryddsalvia, Salvia officinalis och stäppsalvia, Salvia nemorosa. Kryddsalvia används främst i matlagning, medan stäppsalvia är en makalös rabattväxt som blommar under lång tid. Det finns många olika sorter av stäppsalvia på marknaden i olika blå, violett, rosa och vita toner. 

Kryddsalvia är en halvhärdig/härdig flerårig växt som blir 40-50 cm hög och blommar med vackert purpurfärgade blommor. Övervintras plantan i trädgården ska den klippas ner till hälften på våren. Salvian är en relativt ny företeelse som kryddväxt och inte förrän på 1800-talet började vi använda salvia i köket. Passar fint till kött-, fågel- och tomaträtter, pasta, bönor och fetaost.

foto: Blomsterfrämjandet/Minna Mercke Schmidt

Mynta

Myntor, släktet Mentha, är fleråriga växter med mycket god spridningsförmåga och frisk smak. Eftersom de sprider sig lätt med underjordiska utlöpare kan de med fördel odlas i kruka eller i nergrävd hink/kruka. Myntor passar till örtte och till smaksättning av sallader, såser, lammrätter samt kylda drycker som smoothies. Kan både torkas och frysas. Frys gärna isbitar med små myntablad i, perfekta till drinkar året om.

En favorit är äppelmyntan som har en fantastiskt fin färgsättning som gör den perfekt till dekoration av bakverk och desserter. 

Citronverbena

Citronverbena, Aloysia citrodora, doftar starkt av citron och det är härligt att gnida några blad mellan fingrarna och dra in aromen. Doften dröjer sig kvar lång tid efteråt! 

Hackade blad av citronverbena smaksätter allt som passar till citron som fisk, fågel, marinader, drinkar och olika bakverk. Genom att lägga några blad i botten på sockerkaksformen skapas ett vackert mönster och en god citruston. 

Citronverbenan odlas med fördel i kruka eftersom den är köldkänslig. På vintern bör den tas in i ett kallgarage eller liknande och när plantan blir äldre förvedar den sig och blir en liten buske.

foto Minna Mercke Schmidt

Lavendel

Lavendel, Lavandula angustifolia, bjuder precis som tagetes på härlig doft. Den ljuvliga doften lockar till sig fjärilar, bin, humlor och andra insekter. Hela lavendelplantan går utmärkt att äta men godast är de små blommorna som helst plockas halvt utslagna. Blommor kan användas både torkade och färska i såväl olika bakverk och efterrätter som till dekoration av sallader och kötträtter.

Tareq tycker om att använda lavendelns blommor i sina bakverk. Prova gärna att baka Tareq Taylors goda lavendelskorpor! Recept finns bifogat till detta PM.

Besök Vår trädgård -mässa i Malmö 5-8 mars

I Blomsterfrämjandets monter under mässan Vår Trädgård i Malmö den 5-8 mars finns möjlighet att träffa de svenska odlarna bakom Tareq Taylors sommarfavoriter. På mässans scen berättar odlarna om hantverket bakom växterna. 

Scenprogram: 

Anna-Karin Söderdahl från Kriminalvårdsanstalten Tygelsjö torsdag 18.00
Jenny Nilsson från Dammstorps Handelsträdgård fredag 15.00
Henrik Jönsson från Palmgrens krukväxter lördag 16.00
Bengt Jönsson från Lödde Handelsträdgård söndag 11.00

Foto & text: Blomsterfrämjandet

****************************************************

Läs mer om mässan här.

Last of hydrangea, but not Christmas yet!

Ok, I promise, after this I'll let go of hydrangeas for now. Just don't want to get into Christmas yet... Do you?

Old favorite!

Old favorite from my first book - roses from my garden together with snowberries, boxwood and hydrangea in a decorated vase. If you're interested, I can show you how the vase is done. Just let me know :)

Smile, it's tuesday!

Minna :)

Another day at work

Blomstertanten Minna nspirerar på Blomsterfrämjandets pressevent på Linnea Trädgård

Ett par veckor sen (eller tre eller fyra, tiden flyger som bekant) höll jag låda på Blomsterfrämjandets evenemang för pressen. Eventet hölls på underbara Linnea trädgård (som också hyser den finaste butiken Butik Linnea) och var riktigt roligt om ni frågar mig (att blomsterpyssla hela dan, vem vill inte det, he he).

På plats var bl a Zarah från Inzpira Magasin. 
Här kan ni läsa hennes reportage om det hela.

Här i Skåne har vi fantastisk höstdag, sol, sol, och sol! Skickar en dos till alla som inte har det!

Kram, Minna :)

Saker som gör mig glad, vol 2

Bilderna ovan är från min köksträdgård. Ett fantastiskt oas som tar andan ur mig varje gång (antingen för att jag blir så glad och lycklig, eller för att jag får panik när jag ser allt som ska göras och börjar hyperventilera..).

I år har vi tyvärr haft en sorkinvasion och de har tuggat i sig merparten av t ex rödbetorna. Dags för en krigsförklaring. Har googlat massa, men allt verkar ytters osäkert - har ni bra tips hur jag kan göra min köksträdgård motbjudande för släkten sork? Alla egentestade tips tas glatt emot.

Happy torsday till alla! Här i Skåne skiner solen och än kan man försöka låtsas att det är sommar.
Minna :)